logo

Supi retseptid koduseks toiduvalmistamiseks

Proovige kodus erinevaid suppe valmistada ja näete, kui maitsev ja lihtne see on

Seene kreemsupp

Prae pannil 300 g peeneks hakitud šampinjone koos sibula ja küüslauguga. Lisa 500 ml kanapuljongit ja keeda 15 minutit. Püreesta supp blenderis kreemjaks. Tõsta tagasi tulele, lisa 200 ml koort ja maitse järgi soola. Serveeri roheliste ja krutoonidega.

Tom Yum*

Lisa keevale kanapuljongile (1 liiter) 2 sidrunheina vart, 3 kaffirlaimi lehte, 200g hakitud krevette ja 200g seeni. Pärast 5-minutilist keetmist lisage 2 laimi mahl, 2 tl. kalakaste ja 1 tl. tšilli pasta. Laske 5 minutit tõmmata. Serveeri kuumalt koriandriga.

Köögiviljasupp

Prae oliiviõlis 1 hakitud sibul, 1 porgand ja 1 kartul. Lisa 1,5 liitrit köögiviljapuljongit ja 200 g lillkapsast. Küpseta 20 minutit. Kõige lõpus lisa 100 g ube (konserv) ja maitseaineid. Laske sellel 10 minutit seista. Serveeri ürtide ja sidruniga.

Supid on universaalsed toidud, mis on leidnud oma koha maailma erinevate rahvaste köökides. Need võivad olla kerged ja värskendavad või rikkalikud ja rahuldust pakkuvad. Suppide peamised koostisosad on köögiviljad, liha, kala, kaunviljad ja teraviljad.

Supid võivad olla läbipaistvad, kreemjad või püreestatud ning neid saab valmistada puljongiga või veega, millele on maitse parandamiseks lisatud erinevaid vürtse ja ürte. Supid sobivad suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks ning võivad olla ka pühade või perekondlike koosviibimiste pearoana.

Supiretseptid varieeruvad olenevalt aastaajast, piirkonnast ja koka eelistustest. Suppe on lihtne kohandada, asendades koostisosi või lisades uusi, muutes need suurepäraseks võimaluseks gastronoomilisteks katseteks.

Muud supid

Proovige teisi supiretsepte, mida saate kodus valmistada

Borš

See on traditsiooniline slaavi peedisupp, mis on erkpunase värvusega tänu peamisele koostisosale - peedile.

Minestrone

Itaalia köögiviljasupp, mis on tavaliselt valmistatud hooajalistest köögiviljadest, kaunviljadest ja pastast.

Chili con carne

Vürtsikas lihahautis, milles on ühendatud veiseliha, oad, tomatid ja erilised maitseained nagu tšilli ja köömned.

Miso supp

Traditsiooniline Jaapani misopastasupp, mis sisaldab tavaliselt tofut, wakame-vetikaid ja rohelist sibulat.

Kõrvitsasupp

Sujuv ja kreemjas supp, mis on valmistatud röstitud kõrvitsast, sibulast, küüslaugust ja koorest.

Kana nuudlisupp

Soe ja lohutav supp kanapuljongist, kanatükkide, juurviljade ja munanuudlitega.

Tellige meie värskendused, et saada sagedamini uusi retsepte